איך להכין נקניקיות מותססות בסגנון סיני (ואתם חשבתם שזה קטע מערבי, הא?). ואיך מבשלים נקניקיות שכאלה? משרים במים, ואז… באורז מטוגן, במוקפץ, או סתם במרק.

שלושה מתכונים המשתמשים בנקניקיית גואה – פיז'ואדה בסגנון גואה, פולאו נקניקיות חריף, וקארי סרטנים על בסיס חלב קוקוס, ואיך לא, נקניקיות גואה.