צ'יפס מטוגן בשמאלץ

אני לא חסיד גדול של שומן בקר, לא בצרותו המבושלת ולא בצורתו המזוקקת. אך כאשר שמעתי שנהוג לטגן צ'יפס בשומן בקר החלטתי לנסות, רק שבמקום שומן בקר בחרתי בשומן אווז. מה שיצא זה אולי הצ'יפס הטוב ביותר בעולם.

ביצי תה הקטלב

אני אוכל הרבה ביצים קשות ביום-יום, ולעיתים קרובות בא לי כבר להקיא מזה. עם זאת, בעזרת קליפות אשר נושרות מעץ הקטלב גם את הביצה הקשה הכי סתמית ניתן לשדרג לחטיף שונה ומיוחד למדי.

היפוך הקיץ 2017 – על אפולו ודפנתו

לכבוד היום הארוך בשנה המבשר את בוא שיא השרב והלחות, הרי לכם מספר מתכונים המתבססים על פרי הדפנה, פרי אשר יתחיל להופיע במחוזותינו מאמצע יולי ועד ספטמבר. מיין דבש, רצועות חזיר ברוטב, ועד סופלה, אם זה היה טוב מספיק עבור היוונים והרומאים זה יהיה טוב גם עבורכם.