נקניקייה מותססת חלק ד' – על נקניקיות הודיות בעישון קר

איך להכין נקניקייה מותססת בסגנון הודי, או אם לדייק, בסגנון העיר גואה. ומה מייחד את הנקניקייה הזאת? תיבול, תיבול, ועוד תיבול, וגם מעט עישון קר.

מודעות פרסומת

נקניקיות מותססות חלק ב' – אל תקרא לי סלאמי

איך להכין נקניקיות מותססות, מיובשות למחצה – מן שלב ביניים בין נקניקייה טריה לסלאמי. ומה אפשר לעשות איתם? ובכן, לאיטלקים התשובה – המשיכו פנימה בכדי לקרוא כיצד.

היפוך החורף 2017 – חלקי חזיר לכבוד מלך העלפים

כאשר אנו שומעים את המילה "עלפים", רובנו חושבים על דמויות פנטזיה נוסח שר הטבעות, מן גזע קסום דמוי אדם עם אוזניים משוננות החי ביערות. האמת היא שהעלפים המיתולוגיים היו מאוד שונים מכך, לפחות ברוב התיאורים. "עלף" היא מילה שתיארה מחלקה מסוימת של רוחות מקומיות בין השבטים הפראיים בגרמניה וסקנדינביה ולרוב הם נתפסו כמן "רוחות המקום",…