לכבוד יום השוויון הסתווי, בתקווה לחורף גשום, הרי לכם מתכון לעז ממולאת בתערובת של אורז, חיטה מעושנת, בשר טחון, ותבלינים. שונה מאוד, חגיגי מאוד, ויתאים היטב למזג האוויר המשתנה. אה, ואני מניח שזה גם יכול להוות גיוון לא רע למתכוני ראש השנה.