שוויון הסתיו 2019 – עז ממולאת לכבוד ת'ור

לכבוד יום השוויון הסתווי, בתקווה לחורף גשום, הרי לכם מתכון לעז ממולאת בתערובת של אורז, חיטה מעושנת, בשר טחון, ותבלינים. שונה מאוד, חגיגי מאוד, ויתאים היטב למזג האוויר המשתנה. אה, ואני מניח שזה גם יכול להוות גיוון לא רע למתכוני ראש השנה.

על פרומתיאוס, שומר, ובטן חזיר

לפני שנים רבות, היה רק כאוס, הריק חסר הכלום. ומתוכו נולדה גאי, האדמה, אשר ילדה את אוראנוס, השמיים. אוראנוס חבק את גאי מכל צדדיה וכלא את ילדיהם, וביניהם הטיטאנים, האלים הראשונים, במעמקי האדמה. גאי סבלה ממצב זה, ולכן היא עיצבה חרמש גדול וחד, ושאלה את ילדיה מי מהם אמיץ מספיק בכדי לנתק אותה מאוראנוס. צעיר…

ט"ו בשבט – מרק טרחאנה לכבוד בעל צפון

לכבוד סוף החורף וט"ו בשבט, איך להכין תערובת טרחאנה, מאפס, כפי שעשו בימי הכנענים – ומהי תערובת טרחאנה? לא יותר ולא פחות מאבקת המרק של העת העתיקה, רק שבזמן שבאבקת מרק רגילה יש תוספי מזון וטעם, כאן יש קמח, יוגורט, ירקות, ותבלינים.