על סגר, גינה, ושומר מוחמץ
לכבוד הסגר, הרי מתכון לשומר מוחמץ שישמר מספיק זמן, לפחות עד שדברים ירגעו. הולך נהדר על פוקאצ'ה עם סלאמי או סתם עם פסטה ואפונה.
לכבוד הסגר, הרי מתכון לשומר מוחמץ שישמר מספיק זמן, לפחות עד שדברים ירגעו. הולך נהדר על פוקאצ'ה עם סלאמי או סתם עם פסטה ואפונה.
והיה ומצאתם ריג'לה, לא נגזר עליכם להכין סלט. אם קצה נפשכם בסלטים, למה שלא תנסו מרק קר על בסיס יוגורט וריג'לה, ריג'לה מוחמצת, או ריג'לה מוקפצת עם פירות ים?
איך להכין את הארטישוקים המשומרים בשמן שניתן למצוא בכל מעדנייה. אמנם זה לא פרויקט משתלם במיוחד ושונה מהמקור באי אילו נקודות, אבל זה בהחלט טעים מאוד.
לכבוד חג החנוכה, החלטתי "לחזור למקורות" ובמקום טיגונים עתירי שמן לפרסם את השיטה האיטלקית לשימור ירקות בשמן זית. תשכחו מהאנטיפסטי, זה הדבר החם הבא.
איך להכין רשטי – לביבת תפוחי אדמה שווייצרית, ובנוסף, מתכון ל"רשטי" תפוחים.