סטייק לב ברוטב פריחת תלתנים
איך להכין סטייק לב ברוטב שמנת, חרדל, ברנדי, פרחי תלתנים, והרבה חמאה. לא אוהבים לב בקר? אל דאגה, גם קוביות כבד, קוטלט לבן, פילה, סינטה, או כל נתח אחר יתאימו כאן היטב.
איך להכין סטייק לב ברוטב שמנת, חרדל, ברנדי, פרחי תלתנים, והרבה חמאה. לא אוהבים לב בקר? אל דאגה, גם קוביות כבד, קוטלט לבן, פילה, סינטה, או כל נתח אחר יתאימו כאן היטב.
איך להכין כליות עגל ברוטב שמנת וברנדי. אם אינכם רגילים לאכול כליות, סביר להניח שהמנה הזאת תראה יותר טעימה ממה שהיא באמת.
איך להכין מלית "בשר טחון" בסגנון האנגלי – ולא, זה לא פאי בשר רגיל, אלא קינוח הכולל בשר מבושל, שומן בקר, והרבה, הרבה, הרבה פירות יבשים. מאוד שונה ומאוד מיוחד.
איך להכין פודינג חג מולד בריטי מאודה. ומה הקשר של זה לאיברים פנימיים? ובכן, אחד המרכיבים החשובים ביותר בפודינג חג מולד הוא שומן פנימי של בקר – חלב (chelev). לא הקינוח הסטנדרטי שלכם.
איך לאתר גפנים פראיים – שאינם כה שונים, או אם אדייק, לא שונים בכלל, מהגפנים שמפירותיהם מכינים יין. ומה עושים עם גפנים? עלי גפן ממולאים, אלא מה.