ט"ו בשבט 2017 – לאכול עם מלכת השמיים

לכבוד ט"ו בשבט החל שבוע הבא וסופו הרשמי של החורף, הרי לכם מתכון לעוגה הכוללת בתוכה את פירות הארץ. ולא, אני לא מדבר על עוד עוגת פירות יבשים, אלא על עוגת לימון ופירות קטלב, שעונתם כעת בדמדומיה.

בשר לקינוח – לאכול עם ריצ'ארד לב ארי

איך להכין מלית "בשר טחון" בסגנון האנגלי – ולא, זה לא פאי בשר רגיל, אלא קינוח הכולל בשר מבושל, שומן בקר, והרבה, הרבה, הרבה פירות יבשים. מאוד שונה ומאוד מיוחד.

לאכול ברובע החמישי, מהדורת חג המולד – פודינג מאודה

איך להכין פודינג חג מולד בריטי מאודה. ומה הקשר של זה לאיברים פנימיים? ובכן, אחד המרכיבים החשובים ביותר בפודינג חג מולד הוא שומן פנימי של בקר – חלב (chelev). לא הקינוח הסטנדרטי שלכם.