והיה ומצאתם ריג'לה, לא נגזר עליכם להכין סלט. אם קצה נפשכם בסלטים, למה שלא תנסו מרק קר על בסיס יוגורט וריג'לה, ריג'לה מוחמצת, או ריג'לה מוקפצת עם פירות ים?

איך להכין שני מרקי לב וריאות – הראשון הוא עיבוד לבורש האוקראיני הקלאסי, והשני הוא צ'ורבת איברים פנימיים רומנית. אין כמו מרק איברים פנימיים ביום קר, והשבוע הזה בהחלט סיפק ימים שכאלה.

בארץ, גולאש הוא לרוב מן הכלאה בין נזיד לצלי בקר, וטעמו לרוב סתמי עד נדוש. הנה מתכון לגולאש הונגרי רציני כהלכתו, שהדבר האחרון שאפשר לומר עליו הוא שהוא בעל טעם סתמי.