רשטי, או לביבות קצת אחרת
איך להכין רשטי – לביבת תפוחי אדמה שווייצרית, ובנוסף, מתכון ל"רשטי" תפוחים.
פומפרניקל, או לחם שיפון וגרעינים קצת (הרבה) אחרת
כיצד להכין לחם פומפרניקל, אחד מהלחמים הקלאסיים של צפון גרמניה. כל מה שצריך הוא קמח שיפון, גרעיני שיפון, מים רותחים, קצת מלח, וזהו.
לאכול כמו פרעה – כדורי תמרים
לכבוד פסח, בהשראת המטבח של מצרים העתיקה – כדורי תמרים ופיסטוקים.
על יוגורט, לבנה, והתססה
איך להתסיס חלב ליוגורט. אחד המתכונים היותר פשוטים שהעלתי לכאן – ואחד הכי חשובים.
פיסלדייר
פיסלדייר – לחם שטוח מצופה בתערובת בצל מקורמל ואנשובי. קלאסיקה של המטבח הדרום צרפתי.
