פורל ממולא בנקניקיית דם, כרישה, אגוזים, ופטריות

הפוסט הבא כולל מתכון שלי לפורל ממולא בתערובת של פטריות, כרישה, אגוזי מלך, ונקניקיית דם, אשר נצלה לאחר מכן בתנור יחד עם וויסקי מעושן. אוכל מנחם, אבל על סטרואידים.

מודעות פרסומת

תמנון ותפוחי אדמה בתנור

רוב מתכוני פירות הים שרובנו רגילים אליהם מסתמכים על בישול מהיר – אך בפוסט הזה נעבור על מתכון טיפה שונה, המסתמך על צלייה לא ארוכה (אך גם לא קצרה) – תמנון עם גזרים ותפוחי אדמה בתנור. לא תבשיל פירות הים הסטנדרטי שאתם מכירים.

שוויון הסתיו 2019 – עז ממולאת לכבוד ת'ור

לכבוד יום השוויון הסתווי, בתקווה לחורף גשום, הרי לכם מתכון לעז ממולאת בתערובת של אורז, חיטה מעושנת, בשר טחון, ותבלינים. שונה מאוד, חגיגי מאוד, ויתאים היטב למזג האוויר המשתנה. אה, ואני מניח שזה גם יכול להוות גיוון לא רע למתכוני ראש השנה.

שיפודי פילה חזיר

הפוסט הבא הוא פחות מתכון ויותר רעיון – ובו מסופר איך להכין שיפודי פילה חזיר עם תאנים, גבינה מלוחה, וחומץ בלסמי. מאוד פשוט, ומאוד מתאים לסוף הקיץ בו אין כבר כוח לעמוד מול התנור.