Pane di Sapa

איך להכין לחם סירופ ענבים רציני, כפי שזה נעשה בסרדיניה. ומה הסוד? בלי מים, בלי חלב, ובלי סוכר – רק סירופ ענבים (וגם ביצים, ואגוזים קלויים, אבל בואו לא ניטפל לקטנות).

ט"ו בשבט 2017 – לאכול עם מלכת השמיים

לכבוד ט"ו בשבט החל שבוע הבא וסופו הרשמי של החורף, הרי לכם מתכון לעוגה הכוללת בתוכה את פירות הארץ. ולא, אני לא מדבר על עוד עוגת פירות יבשים, אלא על עוגת לימון ופירות קטלב, שעונתם כעת בדמדומיה.