צ'יפס מטוגן בשמאלץ

אני לא חסיד גדול של שומן בקר, לא בצרותו המבושלת ולא בצורתו המזוקקת. אך כאשר שמעתי שנהוג לטגן צ'יפס בשומן בקר החלטתי לנסות, רק שבמקום שומן בקר בחרתי בשומן אווז. מה שיצא זה אולי הצ'יפס הטוב ביותר בעולם.

מודעות פרסומת

לאפות עם דונאלד דאק – לחם מתוק עם שמאלץ ופירות יער

איך להכין לחם מתוק עם בצק המועשר בשמאלץ וחמאה, ומנוקד באוכמניות וריבת פירות יער. ומה הסוד? שומן אווז, אם כי אני מניח שמי שיתעקש יוכל להשתמש גם בשומן חזיר.