איך להכין עוגה בסגנון קורדובה, שהיא בגדול בצק עלים ממולא בשיערות מלאכים. מה מייחד אותה? ובכן, היא מכילה גם פרוסות של חאמון, או במקרה הזה, פרושוטו.

איך להכין "שיערות מלאכים" – סיבי דלעת מזוגגים בסוכר (או במקרה שלי, בדבש). נהדר לאור התאריך המתקרב, אם חשקה נפשכם בקינוח דלעת קצת פחות סטנדרטי מפאי.

איך להכין Coyotas, ספק עוגיות ספק מאפים מקסיקניים הממולאים בתערובת סוכר קנים לא מסונן. זה רק נשמע בנאלי, אני מבטיח.

איך להכין "מאפה נפוליטני" – עוגת ריקוטה וחיטה מבושלת עם קליפות הדרים מסוכרות במעטפת בצק פריך. אה, ויש גם אגדה די יפה על איך העוגה הזאת נולדה – אם היא טובה מספיק לסירנות ולשוכני האולימפוס, היא תתאים גם לכם.