איך להכין חצילים וקישואים מיובשים במלית פירות ים, כפי שזה נעשה בטורקיה. לא הממולאים הרגילים שאתם מכירים.

אחד הדגים הקאנוניים לבויאבס הוא הג'ון דורי. בזמן שהדג עצמו אינו הכרחי לבויאבס מוצלח, בפוסט הבא תוכלו למצוא מדריך כיצד לפרק אותו בצורה האופטימלית, ובנוסף, מתכון לוריאציה משלי על הבויאבס הקלאסי.