על כבש מיובש והפטיש של ת'ור

איך להכין פינשט, צלע כבש מיובשת (ומעושנת בעישון קר, אם יש לכם את האמצעים). לא, זהו לא נקניק ולא בשר למרק, אלא ארוחת חג מולד מסורתית מנורווגיה, שונה מכל מה שאי פעם אכלתם.

מודעות פרסומת

לאכול ברובע החמישי – מרגז כבד טלה, מזויף

איך להכין נקניקיות מרגז מזויפות על בסיס כבד טלה ובשר בקר או כבש, שהולכות מעולה על הגריל, בשקשוקה, או בסנדוויץ'. ולמה מזויפות? כי לא מצאתי מעי טלה ונאלצתי לעבוד עם מעי חזיר.