שומן חזיר וקונדיטוריה – עוגה לסירנה

איך להכין "מאפה נפוליטני" – עוגת ריקוטה וחיטה מבושלת עם קליפות הדרים מסוכרות במעטפת בצק פריך. אה, ויש גם אגדה די יפה על איך העוגה הזאת נולדה – אם היא טובה מספיק לסירנות ולשוכני האולימפוס, היא תתאים גם לכם.

מודעות פרסומת

מאפי טחינה לפסחא

איך להכין שתי גרסאות למאפי טחינה, טחינופיתה, האחת מאפה עם מלית טחינה בסגנון קפריסאי, והשני עוגת טחינה בסגנון יווני.

עוגת פלאן וסמבוק שחור

לכבוד סוף הסתיו-תחילת החורף, הרי לכם עוגה שלא רואים כל יום, עוגת פלאן עם גרגרי סמבוק שחור, פרי יער אירופאי אשר הצליח להתאקלם גם בארץ. לא עוגת פירות העונה הטיפוסית שאתם מכירים.